Notre tofu nature est fabriqué de manière artisanale, caillé et moulé à la main dans le sud-ouest de la France ou il est aussi récolté sous un climat doux. Les amateurs apprécient particulièrement son goût, sa valeur riche en protéines et sa texture pour cuisiner. Ferme et onctueux, il est idéal pour des plats en sauces, sauté à la poêle ou encore brouillé.